Komm ins Tamatsu-Team!
Du liebst es, Gastgeber zu sein, arbeitest gern im Team und behältst auch dann den Überblick, wenn’s mal rundgeht? Dann bist Du bei uns genau richtig!
Tamatsu steht für asiatische Crossover-Küche mit norddeutschem Herz – und für ein Miteinander, das geprägt ist von echter Gastfreundschaft, flachen Hierarchien und einem starken Teamgeist.
In unseren Restaurants an Nord- und Ostsee schaffen wir Orte, an denen Menschen zusammenkommen, genießen und sich wohlfühlen. Dafür suchen wir Mitarbeitende mit Leidenschaft – ob in der Küche, im Service oder an der Bar. Erfahrung ist hilfreich, aber kein Muss: Bei uns zählen Motivation und Persönlichkeit mehr als der perfekte Lebenslauf.
Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz, faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten, Entwicklungsmöglichkeiten und ein Team, das zusammenhält.
Klingt gut? Dann wirf einen Blick auf unsere offenen Stellen – oder bewirb Dich einfach initiativ. Wir freuen uns auf Deine Nachricht!
Unsere Jobangebote
Wen wir suchen
Du bist ein kreativer Barkeeper, der mit Leidenschaft und Begeisterung hinter der Bar steht? Du liebst es, Gäste mit köstlichen Cocktails und erstklassigem Service zu begeistern? Du arbeitest gerne im Team, bist ein echtes Organisationstalent und behältst auch in stressigen Momenten den Überblick? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen nach einem engagierten Barkeeper (m/w/d), der uns mit seiner Expertise und seiner Persönlichkeit verstärkt.
Einstiegsdatum: ab sofort
Standorte: Büsum, Grömitz oder St. Peter-Ording
Deine Aufgaben
- Zubereitung und Servieren von Cocktails und Getränken aller Art
- Gewährleistung eines erstklassigen Service und unvergesslichen Gästeerlebnisses
- Pflege der Bar und der Arbeitsutensilien, sowie Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung
- Mitarbeit bei der Erstellung und Umsetzung von Getränkekarten und Specials
- Verantwortung für den Umgang mit Barzutaten und Getränken
- Unterstützung des Barteams bei der Vorbereitung und Durchführung von Events und Aktionen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften in der Bar
Was wir bieten
- Ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld in einer erfolgreichen Restaurantgruppe
- Die Möglichkeit, deine eigenen Cocktailkreationen und Ideen einzubringen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen in der Gastronomie
- Attraktive Vergütung und faire Trinkgeldverteilung
- Flexible Arbeitszeiten und ein familiäres Arbeitsklima
- Die Möglichkeit, in einem einzigartigen Restaurantumfeld zu arbeiten
- Perspektive auf den Wechsel an andere Standorte wie St. Peter-Ording, Heiligenhafen oder Grömitz
- Bei Bedarf auch eine Mitarbeiterwohnung
- 20% Family and Friends Rabatt in all‘ unseren Restaurants
Werde Teil unserer Tamatsu-Crew!
Wen wir suchen
Du bist ein ehrgeiziger, serviceorientierter Gastgeber mit Erfahrung in der Gastronomie und hast bereits erste Führungserfahrungen gesammelt? Du arbeitest gerne im Team und kannst Verantwortung übernehmen? Du hast eine Leidenschaft für die Gastronomie, liebst es, anderen Menschen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern und bist kommunikativ sowie gut organisiert? Wenn du zudem ein Auge für Details hast und Lust auf eine spannende Herausforderung in einem dynamischen Umfeld, dann suchen wir genau dich!
Einstiegsdatum: ab sofort
Standort: Büsum
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Restaurantleiters bei der Leitung und Organisation des Restaurantbetriebs
- Vertretung des Restaurantleiters in dessen Abwesenheit
- Führung und Motivation des Serviceteams, um ein herausragendes Gästeerlebnis sicherzustellen
- Mitgestaltung und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Verantwortung für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorschriften
- Unterstützung bei der Schulung und Weiterentwicklung des Teams
- Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Aktions- und Eventangeboten
Was wir bieten
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einer erfolgreichen und wachsenden Restaurantgruppe
- Verantwortung und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen in der Gastronomie
- Attraktive Vergütung, faire Trinkgeldverteilung und 24 Tage Urlaub
- Flexible Arbeitszeiten und eine familiäre Arbeitsatmosphäre
- Die Möglichkeit, in einem kreativen, inspirierenden Umfeld zu arbeiten
- Perspektive auf den Wechsel an andere Standorte wie St. Peter-Ording, Heiligenhafen oder Grömitz
- Bei Bedarf auch eine Mitarbeiterwohnung
- 20% Family and Friends Rabatt in all‘ unseren Restaurants
Werde Teil unserer Tamatsu-Crew!
Wen wir suchen
Du bist Koch mit Leidenschaft und brennst für frische Zutaten, kreative Gerichte und handwerklich präzises Arbeiten? Du behältst auch in der heißen Küche einen kühlen Kopf, liebst Teamwork und hast ein Auge für Qualität und Details? Du willst dich kulinarisch einbringen und Teil eine modernen, asiatisch inspirierten Idee sein? Dann bist du bei Tamatsu genau richtig! Wir suchen einen engagierten Koch (m/w/d), der gemeinsam mit uns neue Maßstäbe setzt.
Einstiegsdatum: ab sofort
Standorte: Büsum, Grömitz oder Heiligenhafen
Deine Aufgaben
- Zubereitung von Speisen nach unseren Rezepturen und Standards (u. a. Sushi, Bowls, Currys)
- Eigenständiges Arbeiten in der Küche – Mise en Place, Kochen, Anrichten
- Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer hohen Ansprüche an Geschmack, Frische und Präsentation
- Mitgestaltung von Tagesgerichten, Specials und Event-Menüs
- Verantwortung für Hygiene, Sauberkeit und Organisation im Küchenbereich (HACCP)
- Teamarbeit mit Service, Tresen und Bar für einen reibungslosen Ablauf
- Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder
Was wir bieten
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einer erfolgreichen und wachsenden Restaurantgruppe
- Verantwortung und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen in der Gastronomie
- Attraktive Vergütung, faire Trinkgeldverteilung und 24 Tage Urlaub
- Flexible Arbeitszeiten und eine familiäre Arbeitsatmosphäre
- Die Möglichkeit, in einem kreativen, inspirierenden Umfeld zu arbeiten
- Perspektive auf den Wechsel an andere Standorte
- Bei Bedarf auch eine Mitarbeiterwohnung
- 20% Family and Friends Rabatt in all‘ unseren Restaurants
Werde Teil unserer Tamatsu-Crew!
Wen wir suchen
Du bist ein echter Teamplayer, hast Freude am Umgang mit Menschen und Lust, in einem modernen asiatischen Restaurant mitzugestalten? Du packst gern mit an, bleibst auch in trubeligen Momenten freundlich und möchtest dir flexibel etwas dazuverdienen? Dann komm zu uns ins Team! Wir suchen engagierte Aushilfen (m/w/d) im Servicebereich, die unsere Gäste mit Herzlichkeit und Zuverlässigkeit begeistern.
Einstiegsdatum: ab sofort
Standort: Büsum, Fehmarn, Grömitz, Heiligenhafen oder St. Peter-Ording
Deine Aufgaben
- Begrüßung und Betreuung unserer Gäste mit Charme und Aufmerksamkeit
- Servieren von Speisen und Getränken
- Unterstützung bei der Vorbereitung und dem reibungslosen Ablauf im Service
- Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Gästebereich
- Unterstützung bei Events, Aktionen und dem To-go-Geschäft
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Was wir bieten
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einer erfolgreichen und wachsenden Restaurant-gruppe
- Verantwortung und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen in der Gastronomie
- Attraktive Vergütung, faire Trinkgeldverteilung und 24 Tage Urlaub
- Flexible Arbeitszeiten und eine familiäre Arbeitsatmosphäre
- Die Möglichkeit, in einem kreativen, inspirierenden Umfeld zu arbeiten
- Perspektive auf den Wechsel an andere Standorte
- Bei Bedarf auch eine Mitarbeiterwohnung
- 20% Family and Friends Rabatt in all‘ unseren Restaurants
Werde Teil unserer Tamatsu-Crew!
Wen wir suchen
Du bist ein echter Teamplayer, hast Freude am Umgang mit Menschen und Lust, in einem modernen asiatischen Restaurant mitzugestalten? Du packst gern mit an, bleibst auch in trubeligen Momenten freundlich und möchtest dir flexibel etwas dazuverdienen? Dann komm zu uns ins Team! Wir suchen engagierte Aushilfen (m/w/d) im Servicebereich, die unsere Gäste mit Herzlichkeit und Zuverlässigkeit begeistern.
Einstiegsdatum: ab sofort
Standort: Büsum, Grömitz, Heiligenhafen, St. Peter-Ording oder Fehmarn
Deine Aufgaben
- Begrüßung und Betreuung unserer Gäste mit Charme und Aufmerksamkeit
- Servieren von Speisen und Getränken
- Unterstützung bei der Vorbereitung und dem reibungslosen Ablauf im Service
- Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Gästebereich
- Unterstützung bei Events, Aktionen und dem To-go-Geschäft
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
Was wir bieten
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld in einer erfolgreichen und wachsenden Restaurant-gruppe
- Verantwortung und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen in der Gastronomie
- Attraktive Vergütung, faire Trinkgeldverteilung und 24 Tage Urlaub
- Flexible Arbeitszeiten und eine familiäre Arbeitsatmosphäre
- Die Möglichkeit, in einem kreativen, inspirierenden Umfeld zu arbeiten
- Perspektive auf den Wechsel an andere Standorte
- Bei Bedarf auch eine Mitarbeiterwohnung
- 20% Family and Friends Rabatt in all‘ unseren Restaurants
Werde Teil unserer Tamatsu-Crew!
Wen wir suchen
Du bist ein kreativer Kopf mit Leidenschaft für Cocktails und Barkultur? Du hast Erfahrung als Barkeeper und möchtest nun den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen? Du liebst es, Gäste zu begeistern, bist ein echtes Organisationstalent und führst dein Team mit Herz und Verstand? Du hast ein gutes Auge für Details, arbeitest gerne selbstständig und strebst nach Perfektion? Dann bist du bei uns genau richtig!
Einstiegsdatum: ab sofort
Standort: Büsum
Deine Aufgaben
- Leitung und Organisation des Barbereichs in unserem Restaurant
- Entwicklung und Umsetzung unserer Getränkekarte und kreativer Cocktailkreationen
- Führung und Schulung des Bar-Teams
- Zubereitung und Servieren von Cocktails und Getränken aller Art
- Gewährleistung eines erstklassigen Service und unvergesslichen Gästeerlebnisses im Sinne unseres Tamatsu Spirits.
- Pflege der Bar und der Arbeitsutensilien, sowie Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung
- Sicherstellung der Qualität und Konsistenz aller Getränke
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften und Arbeitsabläufe in der Bar
- Bestandskontrolle und Bestellung von Getränken und Barzutaten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantteam, um das Gesamterlebnis unserer Gäste zu optimieren
- Umsetzung von Events und Aktionen rund um die Bar
Was wir bieten
- Ein dynamisches, kreatives Arbeitsumfeld in einer erfolgreichen Restaurantgruppe
- Verantwortung und die Möglichkeit, deine Ideen und kreativen Konzepte einzubringen
- Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen in der Gastronomie
- Attraktive Vergütung, faire Trinkgeldverteilung und 24 Tage Urlaub
- Flexible Arbeitszeiten und ein familiäres Arbeitsklima
Werde Teil unserer Tamatsu-Crew!
Du willst Meer? Für unsere Restaurants an den Standorten St. Peter-Ording, Büsum, Fehmarn und Heiligenhafen suchen wir Servicekräfte in Teil-, Vollzeit oder als Minijobber.
- Du hast Erfahrungen in der Gastronomie, aber nicht zwingend eine Ausbildung / motivierte quereinsteiger sind jederzeit willkommen.
- Du bist kommunikativ und arbeitest gerne mit Menschen.
- Du bist ein Teamplayer und mit ganzem Herzen bei der Sache.
Einstiegsdatum: ab sofort
Standort: Büsum, Fehmarn, Grömitz, Heiligenhafen oder St. Peter-Ording
Was wir bieten
- Gemeinsam mit dem Team bereitest du die Schicht vor
- Du schaffst ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste
- Fachlich kompetente Beratung unserer Gäste
- Service im Früh- und Spätdienst
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
- Servieren unserer Drinks und Crossover-Speisen
Was wir bieten
- Teil eines tollen Teams in unserem Restaurant zu sein
- eine umfassende und individuelle Einarbeitung
- ein gerechtes Gehalt
- angemessenen Urlaubsanspruch
- ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- kulinarisch hochwertige Speisen
- ein tolles Arbeitsklima und ein respektvolles Miteinander
- Mitarbeiterfeier
- Schulung und Fortbildung
- Wohnung oder Zimmer nach Absprache
- 20% Discount auf F&B und Merchandise in allen Tamatsu Outlets
Werde Teil unserer Tamatsu-Crew!
Ein Starkes Team
Bei Tamatsu triffst Du auf Kolleginnen und Kollegen, die anpacken, mitdenken und zusammenhalten.
Leistung, die sich lohnt
Wir bieten faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und einen sicheren Arbeitsplatz.
Raum zum Wachsen
Ob alter Gastro-Hase oder Quereinsteiger – wir fördern Deine Stärken und helfen Dir, Dich weiterzuentwickeln.
Bist du bereit, bei Tamatsu durchzustarten?
Ob in der Küche, im Service, an der Bar oder als Leitung – Anpacker und Mitmacher sind bei uns an genau der richtigen Adresse. Unser Team freut sich auf Dich!